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Wicky's Menu Degustazione 9 Portate 'Omakase'

WI12010

Prezzo ordinario €130
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Consegna per stupire dal 5 - 12 - 2022

NUMERO DI PERSONE
Descrizione e Dettagli

Ordina per stupire a Milano.

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  • Ideale per una serata speciale
  • Menu Degustazione di alta qualità 9 portate Wicky's Innovative Japanese Cuisine

IL DETTAGLIO SUL PRODOTTO

Wicky's Innovative Japanese Cuisine Milano rappresenta la coniugazione della cucina tradizionale giapponese con i migliori ingredienti mediterranei. 

All'interno della sua speciale degustazione da 9 portate puoi trovare le migliori proposte per un viaggio solo andata verso Oriente:

  • Oriental Sicilia: gamberi rossi di Mazara su foglia di daikon marinata in aceto di riso con tartare di tonno e caviale di storione
  • Alici Marinate: alici marinate con aceto di Champagne
  • Carpaccio dei 5 Continenti: tonno, salmone, branzino accompagnati da una salsa marinata a base di agrumi, lemongrass, zenzero, semi di finocchio, erba cipollina basilico, coriandolo fresco, olio di sesamo
  • Tonno triangolo: India, Giappone e Italia, ingredienti dei tre paesi. Tonno appena scottato con salsa al pepe di Punjab, senape giapponese, zenzero e olio extra vergine di oliva
  • Carpaccio di Angus: filetto di Angus accompagnato da salsa di soia lavorata con aceto di Champagne, Banylus, salsa cremosa di Wicky, sakè, sale, olio di oliva extra vergine e pepe nero
  • Sushi Kan Wicky's Brand Special: 4 pezzi di aburi nighiri
  • Maki ARC-EN-CIEL: 4 pezzi di maki con tempura di branzino, polpa di granchio e avocado, arrotolati in carpaccio di pesce, avocado con crema di yuzu e Wicky's sweet sauce
  • "Magica": filetto di branzino servito con salsa di Champagne e vino bianco aromatizzata al limone e soia
  • Wikakuni Kyoto: maialino tipico della tradizione giapponese lessato per 16 ore secondo la tecnica del Ryoutei Kaneki, mela caramellata e senape
  • Dolce del giorno
 

ISTRUZIONI PER DEGUSTARE AL MEGLIO I PIATTI COTTI DEL MENU DEGUSTAZIONE

A una temperatura di 130°C, lasciandole nella loro scatola, ma senza coperchio. Se non si dispone di un forno tradizionale, può andar bene anche il microonde. In questo caso le pietanze vanno riscaldate per circa 3 minuti alla potenza di 300 W.

SI CONSIGLIA DI CONSUMARE IL MENU DEGUSTAZIONE IL GIORNO STESSO DELLA CONSEGNA. 

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