The magic of Bourbon refinement is based on the essential and refined contribution of wood essences: this whiskey, aged in barrels, sees the maturation of increasingly complex olfactory and aromatic sensations given by the wood, in addition to the intensification of the color that reaches the typical dark amber hue.
This whiskey, aged in barrels, sees the maturation of increasingly complex olfactory and aromatic sensations given by the wood, in addition to the intensification of the color which reaches the typical dark amber shade. Left to age for over eighteen months in oak barriques, this distillate takes on the characteristics of color, perfumes and aromas typical of a Riserva, highlighting spicy, toasted and dried fruit hints. It is at this point that the Grappa di Barolo meets the sensorial charm of American Bourbon Whiskey, with the aim of creating a unique and surprising marriage: the distillate highly representative of Piedmontese dry grappas is in fact transferred into barrels previously used for the ageing of Bourbon Whiskey.
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