Capjari è un gin che unisce l’eleganza della tradizione a un’anima profondamente innovativa. Un distillato dal carattere unico, ispirato al pepe lungo di Giava, da cui prende il nome in lingua indonesiana.
Il ginepro viene infuso e distillato singolarmente per esaltarne aromi e profumi, mentre le altre 10 botaniche vengono sottoposte singolarmente ad un lungo processo di infusione. Il tutto viene poi sapientemente miscelato per garantire un’estrazione ottimale di tutti i sapori e profumi.
Tra le erbe, piante e spezie utilizzate per l’elaborazione, spiccano, oltre al ginepro, il cardamomo, il coriandolo, la cannella, la liquirizia, le scorze d’agrumi, i chiodi di garofano, la radice di Iris (Giaggiolo toscano) e lo speciale pepe lungo di Giava.
Capjari Gin è l'unico distillato al mondo a finanziare direttamente Plastik Bank e il primo vestito con un'etichetta sostenibile Ocean Action, realizzata con plastica sottratta agli oceani. Ogni suo sorso è un gesto concreto: mentre assapori un capolavoro della tradizione italiana, contribuisci alla lotta contro le microplastiche e la povertà.
Un’esperienza sensoriale intensa, con un’impronta (cap) digitale (jari) che lascia il segno.
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