• Bolo: Charlotte com frutas vermelhas
• Inclui: cartão escrito à mão e embalagem para presente
• Entrega: com luvas brancas, em casa ou onde você quiser

DESCRIÇÃO

Delicado e requintado, o Bolo Charlotte da Martesana é composto por uma massa esponjosa de pão de ló com baunilha, recheada com um cremoso creme bavaroise de baunilha com frutas vermelhas. A decoração é feita com frutas vermelhas frescas, biscoito artesanal e detalhes de chocolate. Um doce elegante e delicioso, perfeito para qualquer ocasião especial.

Ingredientes

• Base do bolo: pão de ló umedecido com baunilha 47% (calda de baunilha 40%: água, açúcar, licor de baunilha (<1,2% v/v)), OVOS pasteurizados 20%, açúcar, farinha de TRIGO mole tipo “00”, fécula de batata, gema de OVOS de criação em terra (origem: Itália), mel de acácia (origem: países da UE), aroma natural de baunilha e limão, creme “Bavaroise” de baunilha com frutas vermelhas 53% (creme de confeiteiro 27%: LEITE integral pasteurizado de origem Itália, açúcar, gema de OVOS de criação em terra de origem Itália, amido de arroz, raspas de limão, extrato natural de baunilha), creme de leite 27% (LEITE), frutas vermelhas semicandidas 23% (frutas vermelhas: groselha-vermelha, amora, framboesa, groselha-preta em proporções variáveis), açúcar, xarope de glicose, mascarpone 14% (creme de LEITE, ácido cítrico), água, açúcar de confeiteiro, licor de baunilha (<1,2% v/v) 2%, gelatina alimentar, vagens de baunilha 0,05%.
• Decoração do bolo: frutas vermelhas frescas 58% (mirtilo, amora, framboesa em proporções variáveis), creme “Bavaroise” de baunilha 29% (creme de confeiteiro 35%: LEITE integral pasteurizado de origem Itália), açúcar, gema de OVOS de criação em terra (origem: Itália), amido de arroz, raspas de limão, extrato natural de baunilha, creme de leite 35% (LEITE), mascarpone 18% (creme de LEITE, ácido cítrico), água, açúcar de confeiteiro, licor de baunilha 2% (<1,2% v/v), gelatina alimentar, vagens de baunilha 0,05%, biscoito decorativo 12% (farinha de TRIGO mole tipo “00”, açúcar, OVOS de criação em terra de origem Itália), mel de acácia (origem: países da UE), fécula de batata, decoração de chocolate 0,5% (chocolate branco, açúcar, manteiga de cacau, LEITE integral em pó, LEITE desnatado em pó, lecitina de SOJA, manteiga de cacau)
• Placa decorativa de chocolate amargo (mín. 61% de cacau): amêndoa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, corante: E100, lecitina de girassol, pó de LEITE integral, extrato de baunilha.

Alergênicos

• Mostarda
• Lactose
• Glúten
• Ovos
• Amendoim
• Frutos secos
• Soja e derivados

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Ideal para:

• Aniversários
• Surpresas românticas
• Aniversários de casamento
• Agradecimentos
• Parabenizações

Perfeito para

• Aniversários
• Surpresas românticas
• Agradecimentos