Il BRAND BASARA nasce nel 2011 dall’idea dei suoi due co-fondatori: Danilo Migliarese, un professionista della logistica e uno chef giapponese, con l'idea di sviluppare un concept che riesca a unire la tradizione giapponese e le sue regole a un'idea creativa d'innovazione, proponendo un'offerta culinaria unica in una location con un forte carattere.