• Confiseries : gianduiotti d’Enrico Rizzi
• Inclus : carte écrite à la main et emballage cadeau
• Livraison : en gants blancs, à domicile ou où vous le souhaitez

Détails

La « gianduja » est une préparation au chocolat née à Turin en 1806, créée par d’ingénieux chocolatiers turinois qui, pendant le blocus napoléonien, remplacèrent le cacao devenu très coûteux par la noisette ronde Gentile des Langhe.

Les Grands Classiques, déclinés en quatre créations, incarnent la plus haute expression de la tradition de certaines matières premières d’exception : du pistache de Sicile Feudo San Biagio à l’amande de Noto, en passant par la noisette du Piémont, sans oublier la version extra-noir à base de chocolat colombien monorigine à 85 %.

Les Symphonies d’Enrico Rizzi s’inspirent dans certains cas d’associations « classiques », comme l’alliance de l’amande et des agrumes confits, mais y ajoutent toujours une touche personnelle. Dans d’autres cas, elles associent des ingrédients apparemment éloignés et inhabituels, voire uniques, comme le caramel, les fèves de cacao et le sel de Maldon.

Saveurs

• Pistache Feudo San Biagio : chocolat blanc au pistache de Sicile Feudo San Biagio.
• Noisette du Piémont IGP : chocolat au lait à la noisette ronde Gentile des Langhe.
• Amande de la Val di Noto : chocolat blanc à l’amande de la Val di Noto.
• Extra-noir Colombie 85 % : chocolat noir colombien.
• Symphonie Aomori : chocolat blanc au thé vert japonais Mat-Cha et aux graines de sésame noir grillées.
• Symphonie des Gourmands : chocolat au caramel, fèves de cacao et sel de Maldon.
• Symphonie de Sicile : chocolat blanc, amande à la fleur d’oranger, agrumes confits et jasmin.
• Symphonie Rosé : chocolat ruby au litchi, à la framboise et à la rose.

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Idéal pour :

• Les anniversaires
• Les anniversaires de mariage
• Les célébrations
• Les surprises romantiques

Parfait pour

• Les anniversaires
• Les anniversaires de mariage
• Les surprises romantiques
• Les remerciements