• Gâteau : Charlotte aux fruits rouges
• Inclus : mot de félicitations écrit à la main et emballage cadeau
• Livraison : en gants blancs, à domicile ou où vous le souhaitez

DESCRIPTION

Délicate et raffinée, la Charlotte de Martesana est composée d’une génoise moelleuse à la vanille, garnie d’une mousse bavaroise crémeuse à la vanille agrémentée de fruits rouges. La décoration est réalisée avec des fruits rouges frais, des biscuits artisanaux et des détails en chocolat. Un gâteau élégant et gourmand, parfait pour toutes les occasions spéciales.

Ingrédients

• Base du gâteau : génoise imbibée à la vanille 47 % (sirop à la vanille 40 % : eau, sucre, liqueur à la vanille (<1,2 % v/v)), ŒUFS pasteurisés 20 %, sucre, farine de BLÉ tendre de type « 00 », fécule de pomme de terre, jaune d’ŒUF de poules élevées au sol (origine : Italie), miel d’acacia (origine : pays de l’UE), arôme naturel de vanille et de citron, crème « bavaroise » à la vanille avec fruits rouges 53 % (crème pâtissière 27 % : LAIT entier pasteurisé d’origine italienne, sucre, jaune d’ŒUF de poules élevées au sol d’origine italienne, amidon de riz, écorces de citron, extrait naturel de vanille), crème 27 % (LAIT), fruits rouges mi-confiturés 23 % (fruits rouges : groseilles rouges, mûres, framboises, cassis en proportions variables), sucre, sirop de glucose, mascarpone 14 % (crème de LAIT, acide citrique), eau, sucre glace, liqueur à la vanille (<1,2 % v/v) 2 %, gélatine alimentaire, gousses de vanille 0,05 %.
• Décoration du gâteau : fruits rouges frais 58 % (myrtilles, mûres, framboises en proportions variables), crème « bavaroise » à la vanille 29 % (crème pâtissière 35 % : LAIT entier pasteurisé d’origine italienne), sucre, jaune d’ŒUF de poules élevées au sol (origine : Italie), amidon de riz, écorces de citron, extrait naturel de vanille, crème 35 % (LAIT), mascarpone 18 % (crème de LAIT, acide citrique), eau, sucre glace, liqueur à la vanille 2 % (<1,2 % v/v), gélatine alimentaire, gousses de vanille 0,05 %, biscuit décoratif 12 % (farine de BLÉ tendre de type « 00 », sucre, ŒUFS de poules élevées au sol d’origine italienne), miel d’acacia (origine : pays de l’UE), fécule de pomme de terre, décoration en chocolat 0,5 % (chocolat blanc, sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lécithine de SOJA, beurre de cacao)
• Plaque décorative en chocolat noir (cacao min. 61 %) : fève de cacao, sucre, beurre de cacao, colorant : E100, lécithine de tournesol, poudre de LAIT entier, extrait de vanille.

Allergènes

• Moutarde
• Lactose
• Gluten
• Œufs
• Arachides
• Fruits à coque
• Soja et dérivés

Offrez avec Deluxy

Idéal pour :

• Les anniversaires
• Les surprises romantiques
• Les anniversaires de mariage
• Les remerciements
• Les félicitations

Parfait pour

• Les anniversaires
• Les surprises romantiques
• Les remerciements