Capjari es un ginebra que combina la elegancia de la tradición con un alma profundamente innovadora. Un destilado de carácter único, inspirado en la pimienta larga de Java, de la cual toma su nombre en idioma indonesio.
El enebro se infusiona y destila por separado para realzar sus aromas y fragancias, mientras que las otras 10 botánicas se someten individualmente a un largo proceso de infusión. Todo se mezcla posteriormente de forma magistral y se redestila, una vez más, en alambique de cobre para garantizar una extracción óptima de todos los sabores y fragancias.
Entre las hierbas, plantas y especias utilizadas para su elaboración, destacan, además del enebro, el cardamomo, el cilantro, la canela, el regaliz, las cáscaras de cítricos, los clavos de olor, la raíz de iris (Giaggiolo toscano) y la especial pimienta larga de Java.
Capjari Gin es el único destilado del mundo que financia directamente Plastik Bank y el primer vestido con una etiqueta sostenible Ocean Action, fabricada con plástico retirado de los océanos. Cada sorbo es un gesto concreto: mientras saboreas una obra maestra de la tradición italiana, contribuyes a la lucha contra los microplásticos y la pobreza.
Una experiencia sensorial intensa, con una huella (cap) digital (jari) que deja marca.
Ideal para:
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