- Degustationen & Aperitifs: Omakase mit 9 Gängen für eine Person
- Inklusive: handgeschriebene Karte und Geschenkverpackung
- Lieferung: mit weißen Handschuhen nach Hause oder an einen Ort Ihrer Wahl
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Wicky's Innovative Japanese Cuisine Milano vereint die traditionelle japanische Küche mit den besten mediterranen Zutaten. In der besonderen Degustation mit 9 Gängen für eine Person finden Sie die besten Kreationen für eine Reise in die Ferne:
- Orientalische Sizilien: Rote Garnelen aus Mazara auf marinierten Daikon-Blättern in Reisessig mit Thunfisch-Tartar und Störeikaviar
- Dreieck-Thunfisch: kurz angebratener Fisch mit Punjab-Pfeffersauce, japanischem Senf, Ingwer und nativem Olivenöl extra
- Carpaccio der 5 Kontinente: Thunfisch, Lachs und Wolfsbarsch, begleitet von einer marinierten Sauce auf Basis von Zitrusfrüchten, Zitronengras, Ingwer, Fenchelsamen, Schnittlauch, Basilikum, frischem Koriander und Sesamöl
- Angus-Carpaccio: Fleisch, begleitet von Sojasauce, die mit Champagneressig, Banylus, Wicky's cremiger Sauce, Sake, Salz, nativem Olivenöl extra und schwarzem Pfeffer verfeinert wurde
- Sushi Kan: 4 Stück Aburi-Nigiri
- Regenbogen-Maki: 4 Stück Maki mit Wolfsbarsch-Tempura, Krabbenfleisch und Avocado, umhüllt von Fisch-Carpaccio und Avocado mit Yuzu-Creme und Wicky's Sweet Sauce
- "Magische": Wolfsbarschfilet, serviert mit Champagner-Sauce und mit Zitrone und Soja aromatisiertem Weißwein
- Wikakuni Kyoto: typisches japanisches Schweinefleisch, nach der Technik von Ryoutei Kaneki 16 Stunden lang gekocht, karamellisierter Apfel und Senf
- Dessert des Tages
Allergene
Gluten, Krebstiere, Fisch, Weichtiere, Milch und Milchprodukte, Soja und Sojaprodukte, Sesamsamen.
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- Geburtstage
- Romantische Überraschungen
- Jahrestage
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