Энрико Рицци начал свое приключение в мире высокой кухни, движимый страстью к кулинарии. Вдохновленный творчеством известного шеф-повара, Энрико решает специализироваться в мире кондитерского искусства, самоотверженно изучая и экспериментируя в приготовлении изысканных и отборных продуктов, которые становятся основой его бизнеса. Но Энрико не удовлетворен, и поэтому он решает создать типично парижский продукт — макароны, еще более эксклюзивный и изысканный, сочетающий французские традиции с превосходным качеством итальянского сырья.