Ресторан Basara был основан в 2011 году Данило Мильярезе, специалистом по логистике и японским шеф-поваром, с целью создания концепции, сочетающей японские традиции и правила с творческим и инновационным подходом, предлагающей уникальный кулинарный опыт в необычном месте.